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Casser une jambe: santé et bien-être des animaux à l'époque médiévale, Emden, Allemagne

Casser une jambe: santé et bien-être des animaux à l'époque médiévale, Emden, Allemagne

Casser une jambe: la santé et le bien-être des animaux à l'époque médiévale, Emden, Allemagne

Par Jessica M. Grimm

VETERINARIJA IR ZOOTECHNIKA, Vol. 63 (2008)

Résumé: L'étude présentée étudie les os d'animaux pathologiquement modifiés de la ville médiévale d'Emden, en Allemagne. Les conditions sont décrites, interprétées et comparées avec du matériel provenant d'Irlande (une étude régionale comprenant plusieurs sites historiques), d'Allemagne (au début du Moyen Âge Hedeby et son successeur Schleswig) et des Pays-Bas (colonie romaine Tiel-Passewaaij).

Introduction: Cet article fait partie de ma prochaine thèse de doctorat qui traite des restes fauniques de plusieurs fouilles dans le centre de la ville médiévale d'Emden (Basse-Saxe, Allemagne). L'objectif de cette thèse est de répondre aux questions concernant le développement de l'élevage et l'utilisation des produits animaux à l'époque médiévale. On espère ainsi obtenir une meilleure compréhension des fonctions d'une ville médiévale occupée par différents groupes de personnes et la confronter à l'arrière-pays sur une période d'environ 900 ans (IXe-XVIIe siècle). Des rapports préliminaires de cette étude ont déjà été publiés. L'étude finale sera publiée dans le Probleme der Küstenforschung publié par le Niedersächsisches Institut für historische Küstenforschung, Wilhelmshaven (Allemagne).

Lorsque Emden a été créé au 9ème siècle, la ville était dans les terres car le Dollart (une entrée) n'avait pas encore été emporté par l'inondation Marcellus de 1362 après JC. Avant l'inondation, la région de Dollart était drainée vers la rivière Ems par les rivières Aa et Tjamme. Le marais environnant était rempli de nombreux villages paysans et de plusieurs premiers centres économiques. Les villages Hatzum et Groothusen, par exemple, qui se sont développés au 8ème siècle, ne se trouvent qu'à environ 11 km d'Emden. Ces premiers centres économiques ont participé à un réseau de places commerciales reliant la Scandinavie à la Méditerranée. Les navires marchands navigueraient en s'orientant sur la côte. La situation favorable d'Emden à l'embouchure du fleuve Ems lui a permis à la fois des routes commerciales maritimes et une route intérieure via le fleuve. Plusieurs petites rivières et trois routes, dont l’une mène à Münster, ont assuré le rôle d’Emden en tant que lieu de commerce.


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